Svamphuset, kungsmussling

Vet inte om jag skrev i något inlägg före jul att jag önskade mig ett svamphus i julklapp. Man kan köpa svamphus från Svamphuset och odla egen svamp. Min önskan gick i uppfyllelse och jag fick ett svamphus av barnen i julklapp! Så spännande!

Den 29 dec startade jag upp det. Sen satte jag det inne på ett lämpligt ställe. Efter ett tag så såg man att myceliet börjat växa. Sen tog det lite tid och jag bestämde mig för att flytta ut huset i uterummet. Där är det svalt och fuktigt så jag satte det i hyllan som vi har därute. Och minsann, då började det hända saker!

Det här är uppe i taket på huset. Jag öppnade upp helt där och det växer på bra.

De största än så länge är dom som växer ut från dörren. De har fått mest ljus och är nog snart dags att skörda.

Idag flyttade jag ner huset från hyllan så att det ska få lite mer ljus. Jag har även en genomskinlig plastpåse över ( när jag inte fotar huset ) för att det ska hålla fukten bra.

Jag har inte öppnat alla dörrar och fönster än, jag tänkte skörda dessa först och sen öppna upp resten. Man ska kunna använda myceliet flera gånger.

Kungsmussling, eller Kejsarhatt, som den också kallas, växer inte vild hos oss. Efter vad jag läst om den, så växer den i Sydeuropa och trivs i varmt klimat. Det står att den är fast och fin i konsistensen så det ska bli väldigt kul att få skörda och smaka. Den påminner ju lite om Karl-Johan i formen, men denna har skivor under hatten. Kanske till helgen att vi kan skörda lite. 😍

Nästa svampsort jag tänkte prova blir nog Gul ostronskivling.