Buketthyacinter och rosettkål

Publicerad den av

Igår var vi och julhandlade, *pust*, skönt när det är gjort 🙂 Och då kunde jag ju inte motstå att köpa mig en bukett med hyacinter. De är så fina!

Nu stämmer inte färgerna riktigt för jag har fotograferat dem under lysrör och då blir det lite för mycket rött och blått. Men jag har korrigerat det lite.
Det är så mörkt idag så ljuset räckte inte till i uterummet heller. Det verkar vara en annan sorts hyacinter som används till buketter. De är lite mer knubbiga i formen.
Härliga är dem!

Och så till Rosettkålen. Det är en helt ny kålsort för mig och som jag upptäckte för ett tag sedan! Det ska visst vara en korsning mellan brysselkål och grönkål. Den är verkligen jättegod och riktigt vacker med sin mörkgröna och lila färg.

Bladen i rosetterna är så vackert ådrade.
Man köper dem färdigpackade i påsar. De har en ganska kraftig ”rotstock”, eller vad man ska kalla det för, som är ganska hård. Kålen växer ut på stammen och bildar små rosetter där, större eller mindre. Är det stora rosetter så får man dela på dem och skära av rotstocken.

Sen steker man dem i olivolja och lite salt. Jag brukar steka dem i 15 min ungefär. Jättegott är det! Och nyttigt också. Vill man, så kan man avrunda med lite grädde i också. Vi älskar grönkål i vår familj och denna rosettkålen är minst lika god! Har du inte provat så kan jag verkligen rekommendera den.

7 tankar på “Buketthyacinter och rosettkål”

  2. Rosettkål var något nytt för mig. Tack för tipset för vi älskar också kål av olika slag.
    Vilka vackra hyacinter. Är alltså den ena gul? Har aldrig någonsin sett gul hyacint.Jag har köpt hyacinter men dom står på vänt i uterummet för att inte blomma över för tidigt. Dom kommer att få komma in i huset på torsdag. Och precis som jag satt här och skrev kommentaren till dig så ringde det på dörren. Utanför stod grannen och önskade god jul med en jättefin julgrupp med bland annat hyacint och amaryllis. Jag blev verkligen jätteglad,

    Kram Anita

    Gilla

    Svara ↓

    • Hittar du rosettkål i någon butik, så prova den, väldigt god. Nej Anita, hyacinten är inte gul, den är vit med en aning grönt i. Det blir lite fel i färgerna när man fotar under lysrör. Jag ändrade inte inställningarna i kameran heller utan fotade bara 🙂 Och så försökte jag korrigera färgerna lite i efterhand.
      Förstår att du blev glad över julgruppen, härligt! Man kan inte få för många blommor denna årstiden, det är så fint med julblommorna.
      Kram!

      Gilla

      Svara ↓

  3. Jag ska bli bättre på att äta olika kålsorter.Hyacinterna fick vara i år då svärsonen inte tål dem, frossade förra julen i stället, så det räcker ett tag. Fina bilder!

    Gilla

    Svara ↓

Lämna en kommentar